十香菜，又称绿薄荷、香花菜，性温味辛，健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效，口感清香可口，清爽开胃。凉拌十香菜是我喜欢的一道凉菜，简单，但是很开胃。
食材
1
十香菜 150G
2
豆干 100
3
核桃 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
香葱 适量
7
香油 适量
8
辣椒油 适量
9
生抽 适量
10
香醋 适量
方法/步骤
1
十香菜用清水洗净备用；
2
豆干切成条状，核桃去皮（不去皮苦涩的）弄碎，适量香葱切碎；
3
将洗净的十香菜与切好的豆干、切碎的香葱、核桃仁一起放入盘中；
4
根据自己口味适量的加入辣椒油、盐、白糖、生抽、香醋进行调配酱料，调配均匀；
5
最后将调配均匀的酱料倒入十香菜盘中，淋上香油，搅拌就可以了。
注意事项
喜欢大蒜的可以放入大蒜末，就不用放葱花了
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