火锅蒜泥蘸料,简单操作就可以
食材
1
大蒜 几瓣
2
葱 1段
3
辣椒面 一份
4
熟花生 一把
5
酱油 1勺
6
香油 2勺
7
麻油 5勺
方法/步骤
1
把蒜拍扁切碎,最好成泥状
2
把葱切碎,越碎越好
3
熟花生(干的),同样剁碎。
4
把处理好的蒜泥、葱花、香菜、小米辣、榨菜、花生放在蘸碟里,倒上半碗香油,少量花椒油即可。
注意事项
尽量剁碎,吃起来口感更好
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