韩式炒年糕，其实并非是炒制，而是煮出来的，所以操作也是很简单。
食材
1
手指年糕 100克
2
辛拉面 100克
3
大白菜 50克
4
胡萝卜 10克
5
洋葱 10克
6
韩国辣酱 50克
7
马苏里拉芝士 20克
8
白芝麻 2克
方法/步骤
1
材料备齐。
2
手指年糕和辛拉面分别放入沸水中煮软，捞出后过凉水沥干；
3
锅内放油，烧热后放入洋葱丝和胡萝卜丝爆香；
4
加少量水烧开后放入大白菜段儿，再放韩式辣酱，拌匀；
5
再次烧开后放入手指年糕拌匀，再放入辛拉面拌匀；
6
待汤汁浓稠时洒入马苏里拉芝士碎，轻轻拌匀待芝士软化即可关火出锅，装盘后洒上炒熟的白芝麻。
注意事项
1
加入菜量一半的水，之后不要再补加水，会影响成品的口感
2
韩式辣酱一般超市进口商品区都有出售，要选用甜辣味的
上一篇：炒年糕超级简单制作
下一篇：好吃到舔盘的韩式辣酱炒年糕的做法