酱鸡爪用做下酒菜，是非常好的，酱鸡爪自己在家用多功能锅来做，简单，方便又好吃。
食材
1
鸡爪 600克
2
葱，姜 各5克
3
花椒，大料，桂皮，香叶 适量
4
盐，白糖 各3克
5
料酒，老抽，生抽 各5克
方法/步骤
1
鸡爪洗净，控干水分，放入盘中备用。
2
准备一个碗，倒入料酒，生抽，老抽，放入花椒，大料，桂皮，香叶，白糖。
3
葱去掉外皮切段，将洗净切片。
4
鸡爪子放入多功能锅中，倒入碗中辅料，放入葱，姜，小半碗水，搅拌均匀。
5
多功能锅调制到“肉/鸡“挡，开始做酱鸡抓了。
6
多功能锅发出提示音，酱鸡抓就做好了，出锅装盘。