腐竹是北方人喜欢吃的豆制品，可以凉拌，也可以炒着吃，方法很多
食材
1
腐竹 少许
2
红菜椒 半个
3
盐 少许
4
醋 少许
5
油 少许
6
花椒 少许
方法/步骤
1
首先，把腐竹泡入水中一个晚上
2
其次，把红菜椒切成丝，盛在碗里
3
最后，把油在锅里加热，放入花椒烹饪2分钟左右；把腐竹盛在盘里，放入红菜椒，放盐、南德、鸡精、酱油，再把油倒到菜上，用筷子搅拌均匀，这样就可以了
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