如何看懂食品标签？

食品包装上的文字、图形和符号等都属于食品标签。

配料表都是按用量递减的顺序排列，只有少数用量少许2%的配料不分先后。

根据《食品安全国家标准植物油》的要求，食用植物调和油，除在配料表中注明配料名称外，还应标明其比例。

通过营养成分表，可以更清楚的了解食品中营养素的含量及其占营养素参考值的比例。

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的要求，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是营养成分表中强制标示的内容。

查看营养成分表时，一定要看清其各项数值，是按每100g还是每份食品计算，以免高估或低估食品的营养价值。