豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，豆腐烧猪肉，豆腐清香，猪肉鲜嫩，鲜香可口，非常适合带饭族哦。
工具/原料
1
猪肉 300g
2
豆腐 300g
3
盐、味精、酱油、料酒 适量
方法/步骤
1
猪肉洗净切小块，先放肥肉炸出油
2
再放猪肉翻炒，翻炒变色，喷料酒去腥
3
放入酱油增色
4
翻炒几下，放开水没过猪肉，改小火烧30分钟
5
豆腐我是先用油炸好的，放入豆腐翻炒
6
再放开水焖10分钟，水块干，放盐
7
翻炒几下，就做好了
注意事项
豆腐要先用盐水煮一下，去豆腥还不易炸碎哟