老豆腐烧肉是一道咸鲜可口的美食，其中豆腐富含丰富的蛋白质，还可以吸收油脂，下面就分享一下怎么做老豆腐烧肉。
食材
1
老豆腐 1块
2
五花肉 200克
3
生抽 1大勺
4
豆瓣酱 1大勺
5
花椒油 1小勺
6
豆豉 10克
7
小葱 1根
8
花椒粉 2克
9
花椒 2克
10
蒜末 10克
11
剁椒 1大勺
方法/步骤
1
老豆腐切成片。
2
猪肉切成片。
3
锅内倒入食用油。
4
放入猪肉，翻炒至猪肉变色。
5
倒入郫县豆瓣酱、剁椒、花椒粒翻炒出红油。
6
然后加入10克豆豉、蒜末翻炒。
7
加入开水没过食材。
8
加入生抽，然后把豆腐放下去。
9
大火煮开。
10
汤汁收的差不多了，加入一勺水淀粉勾芡。
11
老豆腐烧肉就做好了。