松软的面包在家就能做出来。
食材
1
面粉 适量
2
牛奶 适量
3
黄油 适量
4
砂糖 适量
5
奶粉 适量
6
酵母 适量
7
食盐 适量
8
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
1.将所有材料，黄油除外放进面包桶内，鸡蛋留下10克用作最后刷面
2
2.然后启动和面程序，揉至扩展阶段，加入软化的黄油
3
3.再揉一个程序出手套膜
4
4.然后盖上保鲜膜
5
5.发酵至比原来两倍大
6
6.取出面团压扁排气
7
7.再分成10份滚圆
8
8.取一份面团擀成椭圆形
9
9.然后由上至下卷起
10
10.卷好后，收口向下
11
11.烤盘铺上油纸，再把卷好的面包坯放上
12
12.然后放温暖处发酵至比原来两倍大
13
13.再刷上蛋液
14
14.烤箱预热160度，放中层烤20分钟，表面上色即可
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