相信不少人都听说过益生菌这个词，至少各种酸奶广告中屡见不鲜，但是很多人只知道益生菌对人体有好处，但具体不知道有什么好处？或者怎样补充益生菌？今天就来探讨一下吧！
益生菌的作用
它们能帮助我们消化食物，增强肠道免疫力，抑制病菌的侵袭，也就成了益生菌。相反有害菌就是我们的敌人，一旦有害菌在我们体内大量繁殖，我们的肠道就引发了各种疾病，比如腹泻、肚子疼痛等，只有通过摄入有益菌维持肠道菌群平衡，维护肠道健康。
如何科学补充益生菌？
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健康人每天至少应摄入30亿～200亿个益生菌，如果希望防治某些疾病，每天要保证摄入60亿～300亿个益生菌。平时可以通过适当选择一些含有多种益生菌的食物来摄取益生菌。
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酸奶有些酸奶或酸奶制品不含有益生菌，或是益生菌被灭活，应尽量选择含有活性益生菌的酸奶。传统酸奶只含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种菌，为了充分利用益生菌的价值，最好能同时摄入多种益生菌。
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奶酪一些用发酵方法制成的奶酪中含有活性益生菌，奶酪中常用的益生菌有植物乳杆菌、双歧杆菌、丙酸杆菌等。一般发酵时间越长，奶酪中有益健康的益生菌代谢产物也就越多。平时可以适当多吃一些纯奶酪。
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泡菜、味噌、豆豉等发酵食品平时也可适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品，如泡菜、味噌、豆豉等。以发酵型的泡菜为例，它除了含有益生菌，还有一些有益的代谢产物，而且泡菜本身的膳食纤维和多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。平时可以适当吃这类发酵食品，但不建议作为补充益生菌的主要途径。
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益生菌补充剂目前市场上益生菌种类繁多，有胶囊、片剂、颗粒剂、栓剂及口服液剂型等，既有药品，也有带有蓝帽子的保健食品，还有“膳食补充剂”等。
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