用香菇搭配熬煮出来的肉酱比纯肉酱好吃太多，多了一份嫩滑，还多了一份嚼劲和鲜味，让人越吃越想吃。
食材
1
鲜香菇 300克
2
猪肉末 100克
3
洋葱 10克
4
料酒 2克
5
酱油 3克
6
蚝油 2克
7
五香粉 2克
8
糖 3克
9
淀粉 2克
10
油盐 适量
方法/步骤
1
所有料切好备用。
2
锅内倒油加热，倒入切好的肉末炒至变色，加入一勺料酒翻炒均匀盛出。
3
锅内再次倒入油，油热后倒入切好的洋葱翻炒。
4
洋葱炒好后加入香菇慢慢翻炒，将香菇的水分翻炒出来。
5
将炒好的肉末再次倒入翻炒。
6
炒匀后加入酱油、蚝油、盐、糖、五香粉调味。
7
倒入一杯热水，盖上盖子中小火慢煮15分钟。
8
倒入淀粉水拌勾后即可关火出锅。
9
装盘。