这次做了迷你巴西烤肉，我用的烤箱，没有烤箱的小伙伴还可以用平底锅哦。
食材
1
牛肋条 3斤
2
蒜 1头
3
黑胡椒粉 酌情添加
4
洋葱 1头
5
盐 酌情添加
6
葱 1根
7
姜 半个
8
辣椒粉 酌情添加
9
各种蔬菜 适量
方法/步骤
1
牛肋条肉切大小适中的块（肋条肉肥瘦相间，这样的肉烤出来才最好吃）
2
加入洋葱、葱、姜、蒜、辣椒粉、盐、黑胡椒粉
3
抓匀装入密封袋放进冰箱腌制一晚（着急的话1—2小时就可以，腌制时间越久越入味，24小时最佳哦）
4
黄、红、绿彩椒切块黄瓜、胡萝卜切块
5
把蔬菜和肉块错落开穿成串中间还穿了小番茄
6
单单是串好的串儿是不是看着就很有食欲啦
7
把小串串们码放在烤架上
8
放入预热180度烤箱烤25分钟左右（温馨提示：烤架下要放一个托盘接油哦，如果在托盘里放些蔬菜，借着烤串的油水一起烤，也是不错的选择）
9
啧啧啧！巴西“大肉”串烤好啦！看看这色泽，这形状，这荤素搭配是不是看着就很香！很好吃！
10
来～趁热快吃一串吧
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