角瓜又名西葫芦，各种各样的吃法，各有千秋。今天，小编要做的就是这个西葫芦条，请大家一起看看，有什么不同。
食材
1
角瓜 一个
2
肉丁 适量
3
葱姜 适量
4
淀粉 适量
5
酱油 适量
6
味精 少许
方法/步骤
2
切条备用。
3
改好肉丁备用。
4
淀粉3克备用。
5
淀粉里加水适量，加酱油适量。味精少许。
6
锅里烧水，加入角瓜条。
7
加盐适量。这是炒挂条的重要步骤。
8
开锅后关火，不要急于把瓜条捞出，在开水里浸泡一会。
9
捞出瓜条装盘备用。看好，中间要留有余地。
10
用筷子把淀粉搅匀，把沉淀的淀粉搅匀。
11
锅里爆香葱姜。
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加肉丁爆炒。
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倒入淀粉料汁。
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煮开迅速浇到角瓜上。
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这就是扒瓜条。您学会了吗？
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