牛肉富含蛋白质脂肪含量少，是日常营养健康的美食。下面小编简单介绍家庭自制牛肉煲（西红柿）的做法步骤~
食材
1
牛肉 300g
2
西红柿 150g
3
胡萝卜 150
4
盐等佐料 若干
5
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
切块：牛肉，活萝卜切丁，西红柿切块，3者分开放。
2
汆洗：使用 70-90°左右热水，汆烫2分钟牛肉，捞出水面的油沫子，捞出汆洗的牛肉备用。
3
取炒锅，加入油，老抽，葱，姜，蒜等辅料，放香，制作调味汁。
4
取砂锅，将牛肉、胡萝卜放入。加入步骤3的调味汁，加入少许盐，加入少量水，煲25分钟左右，加入西红柿，在煲10分钟。
5
耗时大约40分钟左右，家庭自制牛肉煲成功。
注意事项
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