今天懒一把，来个简易版的烩饭，先把米饭煮好再倒进熬好的汁水里炖一炖，Easy，你可以试一试。
食材
1
牛肉 250克
2
西红柿 500克
3
料酒 4克
4
生抽 4克
5
洋葱 40克
6
生粉 2克
7
白糖 5克
8
姜 5克
方法/步骤
1
牛肉切成如图小薄片，加入1大勺生抽、1大勺料酒拌匀。再加入1茶匙生粉，充分拌匀腌制20分钟。
2
番茄去皮，切成小块。
3
洋葱、姜切片备用。
4
热锅3大勺油，下入洋葱和姜片翻炒。炒香后倒入牛肉片，大火翻炒至牛肉片全部变色。
5
倒入番茄块，轻轻翻炒至番茄块变软出汁。加入半勺鸡粉，放入葱，倒入3大勺牛奶，中小火炖煮至番茄完全入软烂，将里面的洋葱、姜、葱都挑出来。
注意事项
牛肉选用嫩的部位，因为熬煮的时间不久，只是炒熟了稍微煮一下下。
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