去超市，总有些意外购物，这莴笋就是冲动购买的，并没有想好如何处理。回来后，去皮可是花了不少力气。不过吃起来倒是很好的
食材
1
莴笋 300g
2
蒜 20g
3
辣椒油 10g
4
盐 2g
5
味精 2g
6
醋 15g
7
香油 1g
方法/步骤
1
准备食材：一大颗莴笋。事实证明，只需要半个就够了
2
去掉皮以后，冲洗干净，弄了五节。拌凉菜只要2节就够了
3
把莴笋切丝
4
放开水中焯5分钟捞出来过冷水
5
准备蒜末
6
把莴笋放入盆中，加入盐，味精，香油，辣椒油，蒜末，醋
7
拌匀即可食用
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