寒冷的冬季,美美的酸菜汤让你的胃口打开!!
食材
1
酸菜 500g
2
猪肉(五花肉) 100g
3
葱 1段
4
姜 2片
5
蒜 2瓣
方法/步骤
1
五花肉切块,葱姜蒜切碎,备用。锅内放油烧热,放肉爆炒,炒熟
2
熟后放入葱姜蒜大料爆锅,然后放入酸菜,爆炒,放酱油,5分钟后,添汤,一次性添足够,大火烧开,转小火慢炖!
3
这里我是放到炖锅里继续炖了1个小时,出锅后就端上桌啦,老爸自己放汤里的干辣椒,好看又好吃,不怕辣的同鞋可以试试呢
注意事项
1
酱油可放可不放,一定要少放
2
炖的时候越久味道越醇厚呢(我这是自家腌的酸菜,味道真的没的说了)