酸菜炖猪心做法

酸菜，猪心 适量

盐，味精 适量

酸菜洗净，切细丝，用水泡。

锅放水，将酸菜煮一下，防止太酸。

猪心洗净，水泡，去腥，去血水。

猪心切细丝，用水煮一下。

锅放油，加猪心，炒变色。

加酸菜，翻炒加水，调料，小火十几分钟就好。