洋葱大蒜切末、蘑菇切片、洗净西兰花、准备好培根。配料准备:谈奶油、黄油、培根、（番茄汁为意酱面准备的）煸蘑菇 不要太熟太烂，因为之后还要和面一起再炒热。培根炒热 微微变色 扑鼻而来的培根香。洋葱蒜末爆香 洋葱炒到变成透明色。食材准备完毕，西兰花沸水烫一遍。下面准备。取一深锅，水煮沸加一勺盐，可滴入一点点橄榄油。放入面呈扇形，不用搅拌，待面自然煮软打圈轻推，煮8分钟 面捞出，放一点橄榄油拌匀待用。用黄油热锅，（也可以用橄榄油热锅）讲之前的食材倒入锅内加适量盐翻炒（培根已经是咸的 不加盐也可以，因人而异）。加入谈奶油搅拌翻炒几下。小火即可。倒入面 加一勺刚刚煮面的面汤，搅匀，关火后 迅速打个鸡蛋 倒入蛋液 搅拌，是面的口感更加滑爽。出锅，撒上黑胡椒。完成。
食材
1
意大利面（4号面） 适量
2
洋葱 适量
3
大蒜 适量
4
蘑菇 适量
5
西兰花 适量
6
培根 适量
7
鸡蛋 适量
8
淡奶油 适量
9
芝士 适量
10
盐 适量
11
橄榄油 适量
12
黑胡椒 适量
步骤
1
洋葱大蒜切末、蘑菇切片、洗净西兰花、准备好培根。
2
配料准备:谈奶油、黄油、培根、（番茄汁为意酱面准备的）
3
煸蘑菇 不要太熟太烂，因为之后还要和面一起再炒热。
4
培根炒热 微微变色 扑鼻而来的培根香。
5
洋葱蒜末爆香 洋葱炒到变成透明色。
6
食材准备完毕，西兰花沸水烫一遍。
7
下面准备。取一深锅，水煮沸加一勺盐，可滴入一点点橄榄油。
8
放入面呈扇形，不用搅拌，待面自然煮软打圈轻推，煮8分钟
9
面捞出，放一点橄榄油拌匀待用。
10
用黄油热锅，（也可以用橄榄油热锅）
11
讲之前的食材倒入锅内加适量盐翻炒（培根已经是咸的 不加盐也可以，因人而异）。加入谈奶油搅拌翻炒几下。小火即可。
12
倒入面 加一勺刚刚煮面的面汤，搅匀，关火后 迅速打个鸡蛋 倒入蛋液 搅拌，是面的口感更加滑爽。
13
出锅，撒上黑胡椒。完成。