萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。放入骨头汤中可以解腻。
食材
1
猪骨 800克
2
白萝卜 200克
3
黑木耳 5朵
4
料酒 2勺
5
盐 3勺
6
葱 1把
7
生姜 1块
步骤/方法
1
猪骨洗净放入凉水锅中，放入生姜、料酒注会后捞出洗净
2
放入砂锅，再放料酒
3
放入开水大火煮开后改小火
4
白萝卜切块，黑木耳事先泡发好
5
等猪骨酥烂后放入萝卜、黑木耳
6
放盐
7
等萝卜软绵后放葱花即可。
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