众所周知，白萝卜的水分比较大，而这道油辣白萝卜条，通过腌制去除多余的水分的同时也去除了臭萝卜味；同时更加容易吸收辣辣的汁液，吃起来非常爽脆，是一道很爽口的下饭小菜。
食材
1
萝卜 1根
2
豆瓣酱 25克
3
香油 4克
4
糖 5克
5
盐 1点5克
方法/步骤
1
萝卜洗净去头尾去皮
2
切成三段修成长方形切段备用
3
放入空碗，撒少许盐，腌制20分钟8.20分钟后倒入清水，洗净，沥干锅中倒入少许油，放入25g豆瓣酱炒香炒香后倒入5g糖、4g香油，炒匀趁热淋在萝卜条上摆出造型即可
注意事项
1.适合这道菜的是比较嫩，个字较小的萝卜 2.不要选大萝卜，容易空闲，吃起来口感也不脆
上一篇：自制脆萝卜咸菜条的做法步骤
下一篇：萝卜丝炖豆腐的做法