营养不油腻，清爽搭配
食材
1
大白菜，鸡蛋，火腿肠，面粉 适量
2
盐，白胡椒粉，油，葱花 适量
方法/步骤
1
白菜叶洗净拍一下好切！！切碎即可，小葱切沫
2
白菜沫、鸡蛋、黑芝麻、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、面粉、耗油，少量清水，搅拌成面糊
3
不沾锅放少量油
4
将面糊倒在锅里摊6成一个大饼（也可一勺一个做成小饼）
5
大火定型一分钟左右即可翻面，翻面后继续中火煎一两分钟
6
反复翻2-3次面关火，盛出享用～
注意事项
一定要掌握好火候，避免糊锅。
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