家常肉丝面是居家经常作为午饭来吃的主食，果腹与营养并济，下面来看看我是如何做肉丝面的
食材
1
面条 适量
2
猪肉 适量
3
青菜 适量
4
葱 少量
5
姜 少量
6
蒜 少量
7
干辣椒 一个
8
食用油 少量
方法/步骤
1
将猪肉洗净，然后切丝，放一边备用
2
将葱姜蒜辣椒分别切碎，放一边待用，不愿意吃哪一样可以不放
3
将青菜洗净沥干，放一边待用
4
锅内放入食用油，油热后放入葱姜蒜辣椒爆出香味
5
再放入肉丝翻炒，当肉达到七八成熟时放入酱油翻炒着色
6
肉丝翻炒将熟时向锅内加入适量热水，并将锅煮至沸腾加入适量盐及十三香调味
7
锅内水开之后向锅内放入适量面条，视情况而定，并开水煮至面条松软
8
当面条已煮至松软后将事先洗好的青菜放入锅中，煮三至五分钟便可关火食用
注意事项
面条的话用手擀面口味会更好
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