牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，非常适合处在生长期的孩子食用。西红柿炖牛肉，不光色泽十分诱人，口感也非常棒。
食材
1
牛肉 2斤
2
西红柿 2个
3
冰糖 1把
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
料酒 适量
7
姜 适量
8
花椒 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
牛肉冷水浸泡出血水切块，西红柿去皮切块
2
牛肉冷水下锅，水救盆开后焯2至3分钟
3
锅里放油，三册放入冰糖炒至棕黄色后放牛肉，炒至牛肉均匀上色
4
接着加入西红柿一起炒
6
炖一个半薪敏罪小时左右牛肉熟烂，加盐调味开大火收汁即可