具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。
原料
1
原料：豆腐200克、小白菜适量、火腿1小块、鸡汤1大腕。
2
调料：植物油1大勺、葱末1大勺、盐1茶勺、鸡精少许、湿淀粉2大勺。
步骤
1
火腿切成末；小白菜剁碎；豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
2
3
锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。
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5
倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
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