终于抽空做好了。顺便做了食谱分享给大家！
工具/原料
低粉 50g 色拉油 25g 牛奶 40g 细糖 30g
方法/步骤
1
准备所需食材；
2
鸡蛋分离；蛋清的盆要干净无油无水；
3
开始打发蛋清；
4
打到大气泡时加入3/1白糖继续打发；
5
打到蛋白比较细腻的程度时加入剩下的2/1细糖继续打发；
6
打到有明显纹路时加入剩下的白糖继续打发；
7
直到提起打蛋器有小小尖峰时停止打发；放一旁备用；
8
色拉油、牛奶倒入盆里，搅打至完全混合；
9
筛入低粉；
10
称Z字形拌至无干粉状态即可；
11
分次加入蛋黄，用同样的手法拌均匀；
12
拌好的状态为顺滑的状态；
13
分3/1蛋白霜加入蛋糊里，翻拌均匀；
14
倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀；
15
倒入准备好的裱花袋；
16
挤入蛋糕模具里；
17
最后撒些芝麻上去；
18
烤箱提前预热，170度上下火25分钟左右，表面金黄色即可；
19
成品图；
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