学习烘焙短期培训，在一二线城市开个烘焙店是没有问题的，想报烘焙短期培训班还是要到专业的西点培训学校，烘焙班都有哪些课程呢？
方法/步骤
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1.西点烘焙面包课程： 佛卡夏、红楼兰、奶香芝士、和风香芋、日式白方包、马其顿营养面包、超前芝士条、养生方包、黑麻麻、脆皮三明治、红枣红糖吐司、热狗总动员、黑椒鸡排、港式菠萝包、梦幻甜甜圈、埃及奶油面包意式培根披萨、芥末沙拉面包、丹麦面包类：牛角包。
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2.烘焙饼干月饼课程： 戚风蛋糕胚、网红波波蛋糕、半熟芝士、布朗尼、葡挞、红丝绒水果蛋糕卷、舒芙蕾、虎皮蛋糕卷、紫薯于你、重油蛋糕胚、酒渍蔓越莓、麻薯蛋糕卷、港式雪烧、网红珍妮曲奇、牛扎糖饼干、网红雪花酥、奶脆棒泡芙、网红蛋黄酥、广式月饼、冰皮月饼。
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3.生日蛋糕成品课程：巧克力淋面、6寸淡奶油、告白气球 （颜色的知识）、数字蛋糕、艾素糖 、裸胚（8寸真胚）、芝士转印、3D打印、独角兽、星球蛋糕、比基尼、草莓蛋糕、寿桃蛋糕、独角天使、双层美人鱼、甜蜜爱人、黑森林、小汽车、方形蛋糕、芭比。
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4.网红蛋糕饼干：创意海绵蛋糕方法，搭配伯爵鲜奶，伯爵茶布丁制作，黑糖预制，波波Q弹波波蛋糕制作。 网红淡奶油数字蛋糕制作，网红马卡龙数字蛋糕巧克力数字蛋糕，新英文字母蛋糕，水果创意字母蛋糕，创意心型数字蛋糕。