今天上的这道菜是下面图片里的最后一道菜，做的是烤比目鱼。讨个彩头，代表年年有余。这道鱼菜刚好是我博客里的第九道鱼菜，代表好事长长久久
工具/原料
1
食材：比目鱼2条 培根2片 洋葱半个 胡萝卜1根 香芹3棵 大蒜末适量
2
调料：黄油20克 大蒜末适量 李派林喼汁25ML 白兰地酒10ML
步骤/方法
1
将比目鱼洗净，去皮。
2
比目鱼用柠檬和胡椒粉腌制去腥。
3
腌制好的比目鱼两面拍好面粉。
4
锅完全烧热后，加入油，将比目鱼入锅煎至两面金黄盛入烤盘备用。
5
培根、胡萝卜、香芹和洋葱洗净切丁备用。
6
炒锅微热，放入黄油和蒜末，炒香。
7
放入洋葱、培根、胡萝卜和香芹翻炒1分钟，加入胡椒粉、李派林喼汁和白兰地酒继续翻炒1分钟即可关火。
8
将炒好的菜放在鱼上。放入提前预热至200度的烤箱中，上下火烤10分钟即可。
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