我来给大家介绍一下如何和制作杂粮发糕。
食材
1
熟杂粮 2勺
2
面粉 1斤
3
核桃 2个
4
冰糖粉 2勺
5
酵母粉 4勺
6
水 250克
方法/步骤
1
熟杂粮（杂粮泡一晚上，用高压锅上汽后压10分钟，时间长了，应该只压5分钟），加面粉。
2
搅拌均匀，给糖和酵母粉搅拌均匀。
3
核桃取肉，放保鲜袋上面，把保鲜袋折一半，用擀面棍把核桃压碎。
4
面粉里加入核桃碎，搅拌均匀，慢慢加水，揉成面团，放温暖处发酵4个小时。
5
趁发酵的时候把葡萄干洗洗，用水泡一下（大概20分钟），沥干水份，红枣洗干净。
6
先放葡萄干，中间留出来，放红枣（红枣剪长条形，去核）
7
冷水上锅蒸，上汽后蒸30分钟，再焖5分钟，趁热切8份（刀过下冷水再切哦！）
注意事项
注意时间哦。
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