工具/原料
方便面 鸡蛋 胡萝卜 洋葱 青椒 马苏里拉奶酪 葱花 蚝油 盐 油
步骤/方法
1
胡萝卜洗净切丝；洋葱洗净切丝；青椒洗净，去蒂和籽，切丝；马苏里拉奶酪切丝。
2
鸡蛋打入碗里，搅打成蛋液，平底锅置火上，倒入蛋液，迅速转动锅，让蛋液铺满锅底，摊成蛋皮，切丝。
3
方便面放入开水锅中，煮至八成软，捞出，冲洗一下。沥干水分。
4
炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入葱花爆香。
5
放入胡萝卜丝、洋葱丝和青椒丝翻炒，加入蛋皮丝，放入蚝油和盐，最后放入方便面，翻炒均匀即可。
6
把炒好的方便面放入乐扣格拉斯里，上面铺满马苏里拉奶酪丝。
7
放入预热好的烤箱中，烤5分钟即可。
上一篇：厨娘的任性--凉拌方便面
下一篇：方便面能和汽水一起吃吗