双宝妈语：今天在家做了一款曲奇饼干，没敢做太多，就一盘的量吧，都没够孩子们吃的。那味道自我感觉比卖的要好吃得多了作为孩子几乎没有不爱吃饼干的，二宝从8个月时开始吃磨牙饼干，一直到现在依旧喜欢吃，家里常常备一些不用的饼干，在外面买的不放心，自己做的就放心多了适合月龄：8个月以上的宝宝
食材
1
黄油 120克
2
低筋面粉 130克
3
蛋白 1个
4
白糖 20克
5
芝麻 适量
方法/步骤
1
准备食材：黄油120克、低筋面粉130克、白糖20克、一个鸡蛋白、熟芝麻适量
2
黄油室温软化，加入白糖用电动打蛋器打至顺滑
3
加入蛋白，用电动打蛋器打至体积蓬松
4
面粉过筛后加入黄油中，洒上熟芝麻
5
用刮刀搅拌均匀
6
面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇生胚
7
烤箱预热175度，中层烘烤15分钟，烤好后立刻取出，室温降温片刻，再将曲奇放在烤网上凉迤即可
注意事项
1
在烤饼干时，注意控制火候，如果发黄就是温度高了，可以适当降低温度。
2
刚出炉的曲奇要移到网上，或者透气的容器里，切勿将曲奇一直搁在烤盘上，热气会产生水分留在曲奇底部，导致曲奇不酥，充分凉透后再装袋密封。
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