胡萝卜和油适当的煎炒，能够促进脂肪的吸收和利用，并且进一步使得胡萝卜素快速地转化成维生素A，一起来学习一下怎么切胡萝卜丁和鸡蛋胡萝卜的做法吧。
食材
1
鸡蛋 一个
2
胡萝卜 一根
3
鸡蛋 一个
4
胡萝卜 一根
方法/步骤
1
把胡萝卜从中间切断，横向切成片状切成条状，纵向切丁。
2
放少许花生油，爆炒胡萝卜丁，加水煮透。
3
放少许花生油，把鸡蛋放油锅里煎炸。
4
铺熟透的胡萝卜丁在上面，翻炒煎蛋，熟后捞出即可。
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