很喜欢吃蛋炒饭，味美营养，简单又快捷。总是吃单纯的鸡蛋炒饭，时间久了难免会感到乏味，今天终于可以换换口味了，没想到这胡萝卜肉丁蛋炒饭，竟是这样好吃。有胡萝卜的鲜红，鸡蛋的嫩黄，再加上点点葱花的绿色，看一下，色泽鲜亮，尝一口，嘿嘿，回味悠久啊
食材
1
米饭 适量
2
胡萝卜 2根
3
鸡蛋 2个
4
五花肉 少量
5
大葱 1根
6
五香粉 适量
7
盐、鸡精 适量
8
酱油 少量
方法/步骤
1
胡萝卜洗净，切丁。
2
五花肉洗净，切丁，大葱洗净，切碎
3
鸡蛋打入碗中，加点盐，搅拌均匀
4
米饭，适量
5
锅内放油，油热后将鸡蛋倒入锅内，煎炒成鸡蛋花,盛出待用
6
锅内放油，油热后，将葱花和肉丁倒入锅内，加一点盐，翻炒
7
把胡萝卜丁倒入锅内，加一点酱油，翻炒，米饭倒入锅中，继续翻炒
8
倒入鸡蛋花，加五香粉、盐和鸡精，继续翻炒一会后，出锅即可
9
看吧，红、黄、绿色的搭配，香软的胡萝卜肉丁蛋炒饭出锅了！
注意事项
1
切胡萝卜丁时，丁不要太大
2
鸡蛋在搅拌时放一点盐，吃起来更柔软
3
放一点酱油，炒饭颜色更柔和
4
做这道胡萝卜肉丁蛋炒饭时，整个过程油不要放太多，会影响口感
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