在寒冷的冬季，炖一锅鲜美的鸡汤，闻之香气扑鼻，品之沁人心肺，学会了多多益善，炖给自己喜欢的人喝，暖身暖心，效果不一样哦！
食材
1
老母鸡 1只
2
黄芪 8片
3
盐 2汤瓢
4
老葱 2根
5
香醋 1汤瓢
6
生姜 4片
7
料酒 2汤瓢
方法/步骤
1
烧半铁锅开水，将切成段的老母鸡放入开水中，大火烧3分钟，目的是过滤鸡肉中的血
2
将鸡肉从开水中捞出，放入冷水盆中洗净，然后从冷水盆中捞出，将鸡肉放入电饭煲中，加入适量水，开启煲汤模式
3
炖10分钟后，加入老葱，生姜，料酒，香醋，再炖30分钟，加入盐，黄芪，再炖30分钟，美味老母鸡汤即可出锅
4
注意整个炖的过程中，需要搅动锅底两三次，防止鸡肉粘锅底
注意事项
1
掌握老母鸡炖的火候
2
减少使用味精调料，对身体更好
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