关于鸡蛋有很多种做法,清蒸水蛋,煎荷包蛋,水煮蛋等等,今天我教大家如何制作水蛋汤,做法简单,香甜,嫩滑可口,美味极了!
食材
1
鸡蛋 2个
2
香葱 1棵
3
盐 小半勺
4
油 半勺
方法/步骤
1
先准备一个碗(稍微大一点),洗净,将备好的鸡蛋打入碗中
3
加入2倍的水(蛋液的2倍)及适量的盐,再进行敲打均匀
4
锅洗净,大火烧,放入适量的油烧热,再将敲打均匀的蛋液,敲打的同时放入锅内
5
蛋液放入锅内后,保持不动,直到大部份的蛋液成型,如下图:
6
用锅铲翻转鸡蛋,直到底部的鸡蛋全部成型,再用锅铲将鸡蛋分成小块,加入适量的水(如果前面的步骤中盐放入的不够,可在这个时候再放入适量的盐)
7
烧开后,洗净香葱,切成小段,放入搅拌,起锅装盘!简单美味的水蛋汤做好了!可能拍摄的图片效果不好,但是味道确实真心不做的哦,绝对值得一试,特别是有时候不知道做什么汤时,可以试一下这个超简单即营养的做法!
上一篇:通信大数据行程卡儿童怎么申领
下一篇:鸡蛋如何开汤