乌鸡/猪骨头 1斤
黑豆乌鸡汤材料，乌鸡1只，黑豆150g，何首乌100g，红枣6颗，姜4片，盐适量1.将乌鸡切块，洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。4.锅中加水烧开，放入乌鸡过沸水去血水5.锅中加水，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，大火烧开，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
黑豆排骨汤材料：大黑豆150g、排骨1只或者是大筒骨1只、盐适量1.黑豆提前泡1个小时，备用。骨头斩块，备用2.锅中加水烧开，放骨头，煮2-3分钟，去血水，捞出备用3.另起锅加清水，将过了沸水的骨头跟备好的大黑豆放入清水中，大火煮开，转中火继续煲2-3小时，加入适量盐调味，即可起锅。4.喜欢香菜/芹菜的人，可以在放入适量的香菜/芹菜调味功效:黑豆具有丰富的蛋白质，维生素Ｂ及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
虫草花猪蹄汤材料：虫草花20g，灵芝10g，猪蹄一只，盐适量1.猪蹄斩块，洗干净备用2.虫草花、灵芝洗干净，放清水中泡30分钟。3.锅中加水烧开，放入猪蹄，煮3-5分钟，去血水，捞出备用4.另起锅加清水，放入棹过的猪蹄，放入泡好的虫草花和灵芝，大火煮开，转中火慢炖2个小时，加入适量盐调味，即可起锅。功效：虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄1只，盐少许。1、花生米、大枣洗干净，先用水泡1小时，捞出备用。2、将猪蹄去毛洗净，剁开斩块。3、锅中加水烧开，放入猪蹄，煮3-5分钟，去血水，捞出备用4、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用大火烧开后文火炖2个小时，放入精盐调味，即成。功效：花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。