人造石，是市场公认的最适宜于现代厨房的橱柜面板材料。与其他材质相比，人造石集美观与实用于一身，它有着最丰富的花色，整体就能成型，同时可任意长度无缝粘接，接缝处毫无痕迹，可打造造型多变的台面。同时耐磨、耐酸、耐高温，抗冲、抗压、抗折、抗渗透等功能也很强。表面没有孔隙，不容易藏匿细菌。缺点：自然性显然不足，纹理相对较假，价格较高，防烫能力不强。
天然石包括了各种花纹的花岗石、大理石，它质地坚硬，防刮伤性能十分突出，手感冰冷。比较常用的是黑花和白花两种，但仅就白色大理石而言，其防污性能稍显不足。天然石密度较大，需要结实的橱柜支撑，并且它坚硬有余，弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修补。其造价随花色不同而各有差异，最为常用的几种价位在200元左右一米，属于最为经济实惠的一种台面材料。 人造石是目前十分走俏的台面用材，它分无缝和有缝两种。有缝人造石胶粘起来有明显缝隙的痕迹，抗刮伤性能和防强酸碱性稍差一些。其价位在300元/米至400元/米。无缝人造石使用的是称为甲基丙烯酸甲酯的材料，其花色丰富，整体成型，接缝处毫无痕迹，并可反复打磨翻新。一般性的污渍可用湿布或清洁剂即可擦去，但强力化学剂诸如去漆剂、含丙酮的去光水、松香水及含酸的水管清洁剂等均能伤害到它，造成污斑。而严重的撞击会在表面形成凹痕。价位因国产和进口而不同，国产无缝人造石价格在1200元/米至1500元/米在右，而杜邦可丽耐则要卖到3000元/米上下。 防火板台面是当前市场中的主流，它的防污、防刮伤、防烫、防酸碱性能均衡，花色品种繁多。它的基材是密度板，表层是防火材料和装饰贴面。防火板有高中低档之分，价位在300元/米至600元/米之间，可以说价格较为实惠。与天然石相比，防火板更具弹性，不会因重击而裂缝，其维护和保养与其他材料基本相同，也十分简便。
不不锈钢是家庭厨房用具的传统原材料，就餐具厨具而言，不锈钢都是最佳代言。不锈钢台面一般是在高密度防火板表面加一层薄不锈钢板，质地坚固，易于清洗，并带有三维立体效果，同时在所有的材质中，不锈钢抗菌性能最好。同时在最近几年来欧美一体化现代橱柜新概念的强烈冲击下，不锈钢台面也在顺应橱柜美观实用相结合的发展趋势，做了相应改进。对于偏重于实用考虑的消费者，或者喜爱金属质感的消费者，选购不锈钢台面也未尝不可。缺点：视觉感较硬，给人冷冰冰的感觉。在橱柜台面的各转角部位和各接合部同样缺乏合理有效的处理手段。台面一旦被利器划伤就会留下无法回复的痕迹。 台面的材质直接影响到“整体厨房”的造价，两万元左右的“整体厨房”通常会选用无缝人造石台面，突出厨房档次和装修效果。一万元左右的“整体厨房”则多用有缝人造石、防火板等。天然石造价多变，但普通的石材品种一般用于中低档厨房装修。