自制奶茶的材料：纯牛奶、红茶、炼乳、奶油。自制奶茶的做法步骤：第一步：将准备好的纯牛奶倒入锅中，这种自制奶茶的锅可以选择一般的烧开水的那种或者煮咖啡的也可以，有条件的也可以购买专用煮奶茶的锅。一般可以倒入500ml的纯牛奶，接着就可以加入红茶，红茶加入的量可以根据个人的喜好，如果想要喝茶味比较浓一点的可以将红茶的量增大。最后再放入淡奶油和炼乳两大勺，增加奶茶的香味。第二步：将上述的所有材料开小火煮开，当所有材料煮开之后将火调更加小一点，煮一分钟就可以关火，这时便可以将奶茶倒入奶茶杯中。稍微静置一会儿就可以看见上面出现一层奶皮。做好的奶茶可以往里面加入一些珍珠或者椰子果肉等，这样可以增加奶茶的风味。如果想喝比较纯一点的奶茶的，可以直接饮用。夏季太炎热，完全可以将奶茶放入4摄氏度左右的冰箱里进行冷冻，或者加入一些冰块。这样可以降低体内的温度，不会感觉这个热。奶茶加入多少糖合适呢？如果喜欢喝浓一点的朋友，可以在煮奶茶的过程中加入一勺的白砂糖，或者将炼乳的量加大，也是可以达到相同的效果的。夏季本身就比较热，还是少放点糖比较好，要喝得心情舒畅才行。如果家里没有纯牛奶的可以用全脂牛奶代替，这时就可以将炼乳和和淡奶油的含量减少了是不是自己动手做的会更符合自己的心意呢？
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