脆嫩的黄瓜仔,搭配着极致鲜美的松茸和虫草,即使是吃素,也不能随便马虎兑付~~~
食材
1
小黄瓜 150克
2
松茸 3-4个
3
新鲜虫草花 150克
4
蒜盐 少许
5
糖 少许
方法/步骤
1
小黄瓜浸泡洗净
2
虫草花摘洗干净备用
3
松茸洗净,切略厚一点的片
4
锅里少许油,中大火
5
下松茸煎至水分析出,两面金黄
6
放入吸油纸吸掉多余的油
7
锅里留底油,略多一点,大火翻炒小黄瓜1分钟
8
倒入虫草花和松茸,大火翻炒均匀
9
盖盖子,转中小火焖2-3分钟
10
开盖子,撒入适量蒜盐,和少量糖,大火收汁即可
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