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红茶戚风的做法

对红茶不感冒,但是对红茶做的东西真的超喜欢,有没有人和我一样哈哈~
食材
1

鸡蛋 200g

2

牛奶 85g

3

玉米油 30g

4

糖 60g

5

低筋面粉 80g

6

红茶粉 5g

7

柠檬汁 1g

方法/步骤
1

牛奶和油称重混合

2

手动搅拌乳化,见不到漂浮的油

4

加入蛋黄,这次鸡蛋不大,所以用了5个,还是十字法,搅拌均匀

5

入模,轻震一下,进烤箱

6

温度调到175度,30分钟,这是我的北鼎的温度,供参考!

7

大爆头,涨的不错~完成

注意事项

很香很香~

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