蛋糕松软可口，苹果酱也是自己做的，增色不少，虎皮不但看着好看，吃起来也是细腻美味：） 差不多全是老公一个人报销的，我只赶上两块。 并没有想象中的那么难做，有时间的话，可以尝试一下。
工具/原料
1
鸡蛋2个
2
糖20+20（一半加入蛋白，一半加入蛋黄
3
低粉40g
4
牛奶20ml
5
色拉油20ml
6
苹果果酱适量
步骤/方法
1
蛋白和蛋黄面糊小心的混合起来，然后均匀的铺好在模具里，烤箱预热150度，上下火15分钟。
2
烤好的蛋糕坯撕去锡纸，放在油纸上，烤时朝上的面抹上果酱。
3
趁热卷起来放在一边定型，接下来做虎皮。
4
虎皮材料：蛋黄3个，糖20g，玉米淀粉10g。
5
这次我把打蛋器直接拿下来手持来打，也同样很顺手。材料混合并打至发白就可以了，把蛋糊倒在油纸上。
7
在虎皮反面抹上果酱。
8
圈在披风蛋糕卷的外面，完成~。
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