很多小伙伴都喜欢蛋糕,但是家里没有烤箱怎么办?这里小编跟大家分享一下如何用电饭锅来做蛋糕,很简单
食材
1
面粉 400克
2
鸡蛋 4个
3
牛奶 6小勺
4
白糖 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
首先把鸡蛋的蛋黄、蛋清分离
3
打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度。推荐用手动或电动打蛋器,要不然会比较累哦
4
蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,面粉是普通面粉即可,开始搅拌均匀
5
电饭煲预热一下,有点热就可以了;然后倒入少许油,晃一下让它均匀的涂满锅底和锅边,防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来。
6
按下煮饭键,2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了✌️
7
最后找个容器,倒扣过来就好啦
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