一直特别喜欢糯米粉制作的东西,软糯香甜。
食材
1
糯米粉 125克
2
玉米淀粉 35克
3
牛奶 215克
4
糖粉 50克
5
黄油 25克
6
奥利奥饼干碎 适量
7
芒果粒 适量
8
老酸奶 适量
方法/步骤
2
老酸奶放冰箱冷冻1小时备用,芒果切粒,奥利奥饼干去夹心擀碎;
3
材料中除黄油外全部混合搅拌均匀并过筛;
4
放蒸锅大火蒸约20分钟,至凝固;
5
趁热加入黄油;
6
揉至黄油完全吸收,包保鲜膜放冰箱冷藏半小时
7
冷藏好的糯米团取出分成若干等份
8
取一份擀薄(放入蛋挞模具方便整形)要撒熟糯米粉防粘哦;
9
放上老酸奶,芒果,奥利奥,捏紧收口朝下即可;
10
冷藏后食用,很不错呢~
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