大家一定都知道饼干有各式各样的，在这个我要介绍一个可供初学者学习的操作简单的饼干-----燕麦饼干，即便是刚入门的人，也可以轻松做好这道点心，咬一口，口感酥脆，回味无穷，往下瞧瞧吧！
食材
1
1细砂糖 35克
2
1黄蔗糖 15克
3
1蜂蜜 25克
4
2低筋面粉 55克
5
2泡打粉 1/2小勺
6
燕麦片 60克
7
2椰蓉 40克
8
椰子粉 20克
9
黄油 60克
方法/步骤
1
将2中的低筋面粉和泡打粉混合，过筛，然后和2中的其他原料一起放入搅拌碗中。烤箱预热至170℃。
2
黄油隔水融化，在融化但还未变热的黄油中加入原料1，用打蛋器搅拌均匀，和成面团。
3
将和好的面团等分成小块，每块约重25克，揉成球形，再轻轻压扁，摆入铺有烤纸的烤盘中，整形成直径约7厘米的圆饼（把边缘整好，接下来的操作中饼干不易碎裂）。摆放时留出适当的距离。
4
放入烤箱烘烤一刻钟。这款饼干容易烤糊，烤好要立刻从烤盘上取下来，放在冷却架上冷却，防潮保存。
注意事项
1
如果烤盘不够大不能一次烤完，可以将剩下的面团放在不易风干的阴凉处，分两三次烘烤。
2
黄油不要直接用火加热，要隔水融化。
3
和面时，要在黄油微温时尽快把所有原料搅拌成团。
4
可做11-12块
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