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怎么做布朗尼芝士顶蛋糕

热量满满,美味与罪恶兼具的一款蛋糕,虽然很好吃,但建议每次只能吃一小块哦,别忘了分享给你的家人和朋友。
食材
1

黑巧克力 200克

2

黄油 150克

3

鸡蛋 100克

4

红糖 75克

5

细砂糖 18克

6

高筋粉 100克

7

核桃仁 100克

8

奶油奶酪 235克

方法/步骤
2

先做布朗尼层:黑巧克力掰碎,黄油切小块,加入红糖、细砂糖和盐隔水小火加热搅拌至融化。然后加入鸡蛋、面粉、核桃仁拌匀。接着将拌匀的面糊倒入模具就可以了。

3

接着做芝士顶:奶油奶酪、黄油和细砂糖隔水小火加热,稍凉后加入鸡蛋拌匀。倒入模具,倒的时候先用勺子在四周舀一点芝士糊,不要在一个地方倒,这样层次会厚薄一致。

4

也可以在表面挤布朗尼糊,用牙签做出拉花形状。

5

放入风炉150度烤一个小时。温度时间根据自己烤箱,牙签戳蛋糕,基本不沾面糊就是熟了。

6

冷藏一晚,第二天切块食用了。

注意事项

可以留一点点面糊最后画花纹用。

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