洋葱汤是法国人的一道家常菜，也可以说是法国人传统饮食中的经典。
食材
1
芝士 60克
2
黄油 30克
3
洋葱 30块克
4
盐 10克
5
白胡椒粉 10克
6
香叶 10克
方法/步骤
1
锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒
2
炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色，放入蒜末炒香，白兰地。
3
倒入鸡汤，放入香叶
4
大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟
5
煮好的汤倒入焗碗中，放一片法棍面包
6
将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可
注意事项
洋葱切小粒。面包棍切块，只切一块