竹笋鲜美，做法多样，那么这里给大家介绍一种好吃的竹笋的做法——竹笋榨菜炒肉丝
食材
1
竹笋 三根
2
榨菜 一块
3
精肉 一块
4
淀粉 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
方法/步骤
1
将新鲜竹笋去除外壳，洗净备用
2
洗净的竹笋切丝备用
3
榨菜洗净切丝备用
4
精肉洗净切丝，加入淀粉腌制10分钟
5
锅热加油，油热后加入肉丝翻炒，炒至变色，加入笋丝和榨菜丝
6
加入盐和蚝油调味后盛出
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