在网上看别人做多次冰淇淋了，心也痒痒的，想自己做，可惜家里冰箱满满的，都是我买的便宜货，也没有地方冻啊，这次回娘家前把冰箱的存货好好打扫了一下，终于倒出地方来了，终于满足了自己做冰淇淋的愿望。其实我做的这款冰淇淋特别简单，大家一看就会，根本不用考虑失败的问题。
工具/原料
1
四个 蛋黄
2
50克 白糖
3
一袋 牛奶
4
200毫升 金钻鲜奶油
步骤/方法
1
蛋黄加糖，搅散。
2
把牛奶倒入蛋黄液中，放到小火上煮，一定要用小火，边煮边用勺子搅，煮到很粘稠的程度就可以了。千万不要熬到煮沸的程度，那样蛋黄就凝固了。煮完的蛋液放到一边放凉。
3
把奶油打发到原来的一倍。每次打奶油都十分费劲，也不知道别人是怎样轻松打发奶油的。把凉好的蛋液倒进奶油里，搅匀。
4
取一部分加巧克力酱，倒进冰棍模子里。这个巧克力酱就是我以前博文中提到的的俄罗斯巧克力酱，特甜。
5
冻进冰箱，每一小时拿出来搅拌一次，这样口感细腻，冰碴少。
注意事项
冰淇淋看着难做，其实做起来还是挺容易的
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