反季节蔬菜种植，从名字种可以看出，主要是相对于露天蔬菜而言，蔬菜秋延后及春季提前生产，为了达到提早上市目的，就需要采用蔬菜大棚来种植蔬菜。
工具/原料
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蔬菜大棚建设用料：热镀锌管、水泥柱、薄膜、保温被等。
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蔬菜种子或蔬菜种苗
方法/步骤
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1、选择蔬菜大棚建设的地点 。最好是平原或丘陵地带，水源方便，土壤要适宜种植，风不能太大，最好有挡风的地形或建筑。
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2、选择大棚建设的类型，主要的生产型大棚有2种，冬暖式大棚和春秋大棚。冬暖式主要适合越冬种植，冬季最低温度达10度以上，春秋大棚适宜早春到晚秋种植，冬季可以歇棚，也可以种一茬菠菜，油菜之类的耐寒蔬菜。
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3、蔬菜品种选择 反季节蔬菜种植要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，如西葫芦、西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、丝瓜等。
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4、蔬菜定植 目前菜农最普遍的是直接从苗厂定苗。因为自己育苗有一定的风险，苗厂的种苗比较整齐。定植采用抓窝定植，在定植穴内增加有机肥，定植时需要蘸根抗病。
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5、蔬菜缓苗 一般蔬菜长出新的页面就差不多缓苗成功了，一般是15-20天左右。需要浇缓苗水。大水灌透，浇水时可以加增加根系发达的肥料。
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6、缓苗后开始整枝打杈，吊蔓，蘸花，做好植保管理。
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7、最后就是采摘收获时间了。
注意事项
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选用保温棉被：新型的保温棉被的保温性能更好，使用寿命长，省去了每年更换草苫的麻烦。
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选用紫光膜：选用紫光膜比普通的蓝膜更易提高温度，具体要根据种植的蔬菜品种而定。
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