花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 ，食用后还可以快速消除疲劳，是上班族的首选，那么接下来就让小编来教大家制作吧
食材
1
花胶 3个
2
牛奶 250ml
3
糖 适量
4
炖盅 1个
5
模具 1个
方法/步骤
1
花胶清水泡发，我泡了24个小时
2
花胶切丝和250毫升牛奶混合，隔水炖2个小时
3
炖出来的牛奶呈米白色，感觉有粘粘的胶质，依个人口味加糖
4
把花胶和牛奶均匀倒入模具
5
把模具放入冰箱12小时后脱模取出，即可享用
注意事项
小心水温高易烫手
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